Her Eve Bir Bostan * Balkon Bahçeciliğine Giriş

Evde roka, tere, maydanoz, marul, cilek, turp, salatalik, domates, ispanak, sogan, sarimsak yetistirme yontemleri ve hazirliklariyla ilgili yazdigim yazilar, balkon bahceciligi basliklari bu yazida derlendi. "Kendi gıdanı yetiştirmek kendi paranı basmak gibidir" Nasıl büyüleyici bir cümle. Ve kendi gıdasını yetiştirmenin insanda yarattığı his gerçekten de böyle. Mutfak tezgahında, pencere kenarında, balkonda, terasta, bahçede, bağda... Nerede …

Reklamlar

Bekle.. Sonbahar Kabakları Tomurcuklandı

B e k l e. . Minicik tohumdu avucumda.. Hani hiç canı kalmamış sanırsın bilmesen, kuru, soğuk, soluk. Güneşi selamladı da hani, dedim ya 'komtanım karlı damda deli kadın zıplar durur gelin alın'.... işte o çocuk bu. . Ya sabır ya selamet.. hem sihirdir hem keramet. Demliyorlar ömrümü usul usul, yıkayıp paklıyorlar zihnimi. Yüreğimin ışığını …

Affan Dedenin Domatesleri

Yeşil çocuklar sanki al yanaklı bayram çocukları.. Minicikler teslim oldu güneşe, kodamanlar naz eylemekte. Arkadakiler çook eski zamanın balkan domatesleri, kıymetli yerel atalık çok konuşkan değiller, ağırlar biraz ama her kelamları kıymetli. Öndekiler bodur kirazcık, kahvaltılarımın kıymetlisi. Ne iyi ettim de öğrendim şu domatesçeyi, salatacayı.. dallarımız şenlikli, renkleniyor toprağımız, sanırsın bahçe bayram yeri ♡ gözümüzün …

Reyhan Şerbeti Pratik Tarif

Bu şerbet içtiğim en ferah şerbetlerden biri. Soğuklanmaya bire bir. Üstelik bolca şifalı. Aroması, kokusu yoğun şeyleri seviyor, reyhana yaklaşınca bile bir hoş hissediyorsanız deneyiniz, seversiniz. Bu yıl iki çeşit reyhanımız iki çeşit fesleğenimiz var, çokça. Bir kaç hafta önce hasatlara başladık. Bu haftasonu gandalfcığım reyhanları hasat ederken 'oohh sen şimdi bundan mis gibi şerbet …

Balkon Bahceciligi: Salatalık Bakımı, Evde Nasıl Yetistirilir?

Yıllar yılları kovalıyor. Doga stajım devam ediyor. Artık alaylı bahcıvan oldum gitti desem olur bence:) domatesce, salataca falan biliyorum gibi. Yabancı otlarla da aramı duzelttim derdimi anlatacak kadar onlarla da konusabiliyırum. Gittigim kırda bayırda ac kalmam ne mumkun, kucak dolusu otla donuyorum. 'gitcem buralardan, keci cobanı olucam, kariyerimin zirvesi icin planım bu' 7 yıl gecmis. …

Balkon Bahçeciliği: Kendine Canlı Salata Kasesi Oluştur

Bu baharın maydanozları ele gelmeye başladı bile ♡ Bu karedeki benim canlı salata kasem 🙂 sevdiğim her ot var. bi öbek dereotu bi öbek maydanoz bir öbek tere roka marul semiz yoğurt otu ısırgan soğan sarımsak izlemeye bile doyamıyorum. Hele öğünüme kondular mı değme keydime. Evde bunu oluşturmak çok kolay. İki genişçe saksı iş görür. …

Sezonun ilk kudret nari ilk altin cilek tohumlari yeserdi bile, Hosgeldin bahar lalalaa!

Bu güzellik sezonun ilk kudret narı fidesi. Kıymetlilerim, ellerimle yetiştirdim, emek emek her gün öpe koklaya aldım bu tohumları. Bugün sürpriz yaptı bana seramız ♡ Dışarıdaki viyollerde kıpırtı yok ama serada ilk yaprakları gördük. İstanbulda nisan sonu mayıs başına kadar atabiliyordu havaya göre burada notumu mart sonu nisan başı diye aldım #cadinindogatakvimi ne. (Sizin de …

Bahçenin İlk Hasatı, Ben-Keyfim-Kahyası

Türk milletii keyifçidiirr isimli çalışmamız. Gandalfa dedim ki yahu şu dünya üzerinde bir millet insanı daha var mı ki 'firepit' başında kısır-çay keyfi akıl etsin bi de üstüne üşenmesin. Şu ateşi yaksın, soğan salça kavursun, kısır yapsın. Çok güldü. Marşmellow mu pişirek napak yani dedi. Kısırın daha akıllıca olduğuna kanaat getirdik. Hem çayla iyi gidyır …

Sağol Canım Papatya

Sessiz sedasız... Usul usul, hayatı özümseyerek yaprak yaprak nasıl da özenle açıyorlar. Hayattan rengi al geri neyi kalır ki? İşte aynı öyle bir his, bahardan çiçeği çıkar geri neyi kalır ki? Kuşlar onların yüzü suyu hürmetine ötüyor sanki, sanki uğur böcekleri dağıttıkları uğuru çiçeklerden toplamışlar. Ahh! Canım çiçek sen olmasan arılarımız yavrularını besleyecek polen bulamayacaklar. …

Bezelyeler Güneşi Gördü, Sıra Fasillelerde

Avuç içi kadar mutluluk yeter tabi, yetmez mi. Bu minik mucizeler asırlık bezelyelerin torun tohumları. Bu hafta sonu yarısından fazlası başını çıkarttı topraktan, selamladı guneşi, beni daha mutlu edemezlerdi. Elimde elmas tutsam böyle heyecanlanmam. Çünkü gerçek hazine bunlar. Paran varsa gir istediğin kuyumcuya istediği 'kanlı elmas'ı al. Ama bu bezelyeleri 'parası neyse verip' alamıyorsun işte. …